Fijian Raita

Fijian Raita

Ingredients

2 cup light sour cream or yogurt
1 cucumber, grated
1 carrot, grated
1 red bell pepper, small (optional)
1 garlic clove, minced
1 green chile such asserrano peppers or jalapeno, seeds and stem removed, minced
1 teaspoon cumin
salt

Directions

In a bowl, combine all ingredients and mix well.
Allow to sit for an hour to blend the flavors.


Ingrédients

2 tasses de crème sure ou de yaourt léger
1 concombre râpé
1 carotte, râpée
1 poivron rouge, petit (facultatif)
1 gousse d'ail émincée
1 piment vert tel que poivrons asserrano ou jalapeno, graines et tige enlevées, hachées
1 cuillère à café de cumin
sel

Instructions

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
Laisser reposer pendant une heure pour mélanger les saveurs.


Ingredientes

2 taza de yogurt o crema agria
1 pepino, rallado
1 zanahoria, rallada
1 pimiento rojo, pequeño (opcional)
1 diente de ajo, picado
1 chile verde como pimientos aserrano o jalapeño, semillas y tallo eliminado, picado
1 cucharadita de comino
sal

Direcciones

En un tazón, combine todos los ingredientes y mezcle bien.
Deje reposar durante una hora para mezclar los sabores.


Source: https://www.thedailymeal.com/recipes/fijian-raita-recipe