Brown Rice With Sesame Fried Vegetables

Brown Rice With Sesame Fried Vegetables

Ingredients

● 2 c Rice, brown
● 1 t Sea salt
● 2 Onions, green
● 1 c Radishes
● 1 Carrot
● 1 sl Cucumber (2-inch)
● 3 tb Cooking oil
● 1 t Garlic — finely chopped
● 1 tb Sesame tahini
● Soy sauce
● Lemon juice

Directions

Wash the rice three times and boil in plenty of salt water until tender. While the rice is cooking, wash and prepare the vegetables. Slice the green onions finely. Cut each radish in half. Cut the carrot diagonally, then cut each slice in strips. Slice the cucumber (not too thinly), and cut each slice in four. Heat the oil in a wok or plan and stir0fry the garlic for 39 seconds. Add the prepared vegetables and stir-fry for 3 minutes. Add the sesame seeds after 2 minutes. When the rice is tender, drain and stir in the fried vegetbles and sesame seeds. Stir in the sesame paste. Sprinkle with a little soy sauce and lemon juice and serve hot with sesame tahini to taste.


Ingrédients

● 2 c Riz, brun
● 1 t de sel de mer
● 2 oignons verts
● 1 c radis
● 1 carotte
● 1 sl de concombre (2 pouces)
● 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson
● 1 t d'ail - haché finement
● 1 tb de sésame tahini
● Sauce soja
● Jus de citron

Instructions

Lavez le riz trois fois et faites bouillir dans beaucoup d'eau salée jusqu'à tendreté. Pendant la cuisson du riz, laver et préparer les légumes. Trancher les oignons verts finement. Couper chaque radis en deux. Couper la carotte en diagonale, puis couper chaque tranche en lanières. Trancher le concombre (pas trop finement) et couper chaque tranche en quatre. Faire chauffer l'huile dans un wok ou un plan et mélanger l'ail pendant 39 secondes. Ajouter les légumes préparés et faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter les graines de sésame après 2 minutes. Lorsque le riz est tendre, égoutter et incorporer les légumes et les graines de sésame frits. Incorporer la pâte de sésame. Saupoudrer d'un peu de sauce soja et de jus de citron et servir chaud avec du tahini au sésame au goût.


Ingredientes

● 2 c Arroz, marrón
● 1 t de sal marina
● 2 cebollas, verdes
● 1 c rábanos
● 1 zanahoria
● 1 sl de pepino (2 pulgadas)
● 3 cucharadas de aceite de cocina
● 1 t de ajo, finamente picado
● 1 cucharada de sésamo tahini
● Salsa de soja
● Jugo de limon

Direcciones

Lavar el arroz tres veces y hervir en abundante agua salada hasta que esté tierno. Mientras el arroz se cocina, lave y prepare las verduras. Cortar las cebollas verdes finamente. Corta cada rábano por la mitad. Corta la zanahoria en diagonal, luego corta cada rebanada en tiras. Corta el pepino (no demasiado fino) y corta cada rebanada en cuatro. Calentar el aceite en un wok o plan y sofreír el ajo durante 39 segundos. Agregue las verduras preparadas y saltee durante 3 minutos. Agregue las semillas de sésamo después de 2 minutos. Cuando el arroz esté tierno, escurra y agregue los vegetales fritos y las semillas de sésamo. Agregue la pasta de sésamo. Espolvoree con un poco de salsa de soja y jugo de limón y sirva caliente con sésamo tahini al gusto.


Source: http://www.asian-recipe.com/myanmar-burma/burma-vegetarian-dishes.html#rice