Bread rolls with Groningen sausage

Bread rolls with Groningen sausage

6 wholewheat bread rolls
1 red pepper
2 Groninger metworst or 1 lb coarse sausage
100 grams / 4 oz medium Gouda cheese
6 tbsp salad dressing, for example raspberry
pinch of powdered cloves
30 grams / 1 oz butter or margarine
100 grams / 4 oz mixed lettuce

Wash and clean the pepper and discard all seeds. Cut the pepper, the sausage and cheese into small cubes and mix these in a bowl with the salad dressing. Add a pinch of cloves.
Open the bread rolls and butter them. Put the lettuce on the bottom halves and divide the cheese/sausage mix over the six other halves. Close the rolls and serve for lunch.


6 petits pains au blé complet
1 poivron rouge
2 Groninger metworst ou 1 lb de saucisse grossière
100 g / 4 oz de Gouda moyen
6 cuillères à soupe de vinaigrette, par exemple framboise
pincée de clous de girofle en poudre
30 grammes / 1 oz de beurre ou de margarine
100 grammes / 4 oz de laitue mélangée

Laver et nettoyer le poivre et jeter toutes les graines. Couper le poivron, la saucisse et le fromage en petits cubes et les mélanger dans un bol avec la vinaigrette. Ajouter une pincée de clous de girofle.
Ouvrez les petits pains et beurrez-les. Mettez la laitue sur les moitiés inférieures et divisez le mélange fromage / saucisse sur les six autres moitiés. Fermer les rouleaux et servir pour le déjeuner.


6 panecillos de trigo integral
1 pimiento rojo
2 Groninger metworst o 1 lb de salchicha gruesa
100 gramos / 4 oz de queso Gouda mediano
6 cucharadas de aderezo para ensalada, por ejemplo frambuesa
pizca de clavos en polvo
30 gramos / 1 oz de mantequilla o margarina
100 gramos / 4 oz de lechuga mixta

Lave y limpie la pimienta y deseche todas las semillas. Cortar el pimiento, la salchicha y el queso en cubos pequeños y mezclarlos en un bol con el aderezo de ensalada. Agrega una pizca de clavo.
Abra los panecillos y enjuáguelos. Coloque la lechuga en las mitades inferiores y divida la mezcla de queso / salchicha en las otras seis mitades. Cierre los panecillos y sirva para el almuerzo.


Source: http://www.godutch.com/newspaper/recipes.php?id=1049